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QUOI FAIRE À SUCRE BOLIVIE ?

Fondée en 1538 par les Espagnols, Sucre est la capitale constitutionnelle de la Bolivie. C’est une ville qui se distingue par son architecture coloniale, avec ses bâtiments aux murs blancs et aux toits de tuiles rouges.

Où dormir à Sucre Bolivie ?

Casa de Huespedes Isabella : Cette guesthouse en centre ville se remarque surtout par la gentillesse et le grand sourire de sa patronne, toujours là pour rendre service.
Les chambres sont sans prétention avec des meubles en bois d’une autre époque et les salles de bain partagées sont propres, avec de l’eau chaude.
Nous y avons passé 5 nuits !

Le petit + de cette guesthouse : un rooftop avec des fauteuils et un agréable patio fleuri où est servi le petit déjeuner : un grand buffet à volonté !!

sucrePlaza 25 de Mayo

Où manger à Sucre Bolivie ?

Cosmo Café (Adresse : Plaza 25 de Mayo N° 58) :
Menu du jour (soupe + plat du jour + part de tarte à 39 Bs, soit 5,30 €), pas mal de plats à la carte.
Leur salade de quinoa est super bonne !

Mention spéciale pour la tarte au chocolat : pâte sablée avec mousse au chocolat noir par dessus, fraises fraîches et coulis léger : une tuerie !

Sucre

Condor Cafe (Adresse : Calvo 102, tout proche de la Plaza de Mayo) :
Restaurant végétarien & vegan.

Falafels, sandwiches toastés, salades, énormes empanadas au fromage et autres plats faits maison.

La Taverne (Adresse : 35 Aniceto Arce) :
Restaurant français assez chic
mais pas non plus hors de prix, proposant un menu du jour copieux et des plats à la carte, servis avec élégance. Et il y a de la baguette !
Il se trouve dans un patio, avec une jolie fresque murale représentant un village français avec sa scène de vie quotidienne.

Chocolaterie Para ti (Adresse : Arenales 7) :
Chocolaterie très connue en Bolivie, les plantations viennent du pays et l’usine se trouve non loin de Sucre (vous pouvez même la visiter).
Plein de chocolats à la pièce, des glaces et des tablettes de chocolat.

Mention spéciale pour « l’espresso de chocolat » : un shot de chocolat chaud servi dans une petite tasse à espresso. Divin !

sucreLa place de la Recoleta

À faire à Sucre Bolivie ?

Grimper pour admirer le point de vue :
Suivez les rues pavées qui montent jusqu’au couvent de la Recoleta. Vous aurez une jolie vue sur la ville (et c’est gratuit !).
Préférez y aller en fin d’après-midi pour regarder les enfants qui sortent de l’école, qui courent partout en faisant des batailles d’eau.

Il paraît que vous pouvez aussi demander au gardien du Palais de Justice d’accéder aux toits par un escalier méconnu.
Testez, et dites-nous si c’est chouette 😉

sucre

Le marché central :
Parce que nous, on adore les marchés !

La Plaza 25 de Mayo :
La jolie place centrale toujours animée. On s’assoit sur un banc et on observe les gens qui passent, qui parlent, qui vivent, tout simplement !

Le musée de la Liberté (Plaza 25 de Mayo) :
Visites guidées en français (ou en anglais) par des Boliviennes d’Arequipa et qui durent moins d’1h.
15 Bs par personne.
Très belle architecture, avec une galerie de tableaux des présidents assez marrante à voir (juste pour se moquer de leurs coupes de cheveux).
Préférez y aller le matin, les horaires d’ouverture sont un peu aléatoires.

sucre

Un Walking Tour :
Il faut réserver en avance sur Internet par ici
On n’a malheureusement pas pu tester, ils étaient en vacances au moment où nous y étions !

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